Saucisson de chocolat

Ingrédients pour 20 rondelles :

60g de sucre
4 jaunes d’œufs
200g de chocolat noir
100g de beurre
1 sachet de biscuits petit-beurre
Sucre glace
Papier sulfurisé

Préparation:

Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Concasser les biscuits.
Bien mélanger le tout.
Former des boudins roulés dans le papier sulfurisé.
Mettre au frais 4h.
Saupoudrer de sucre glace.
Couper en rondelles.